Заготовки на зиму и их рецепты с фото

Овощные заготовки

Зимой особенно актуальны овощные заготовки, которые помогут вам сохранить витамины и свежий вкус овощей на долгое время. Один из простейших способов – это маринованные огурцы. Для этого возьмите свежие огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар, вода и уксус. Подготовьте огурцы, нарежьте их кружками, затем нарежьте чеснок и укроп. Поместите огурцы в стерилизованные банки, добавьте чеснок и укроп. Затем приготовьте рассол из воды, соли, сахара и уксуса, доведите до кипения и залейте им огурцы. Закройте банки и оставьте остывать. Такие маринованные огурцы будут отличным дополнением к вашему обеду.

Другим вариантом овощной заготовки является томатная заготовка. Для этого вам понадобятся спелые помидоры, лук, морковь, перец, чеснок, соль, сахар, уксус и специи. Нарежьте помидоры, лук, морковь и перец, затем добавьте чеснок и специи по вкусу. Приготовьте томатный соус, доведите его до кипения, затем добавьте уксус. Разлейте соус по стерилизованным банкам и закройте их. Такие томаты будут прекрасным дополнением к вашим блюдам зимой.

Или попробуйте соленья из разнообразных овощей: капусты, моркови, баклажанов. Разнообразие овощных заготовок позволит вам наслаждаться свежими овощами в течение всего зимнего сезона.

Фотографии овощных заготовок заставят ваши рецепты ожить и помогут вам выбрать идеальный вариант для вашего стола.

Баклажаны Манжо

Овощное ассорти «огород в банке»

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Салат Кубанский

Pomidori marinad

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Фруктовые заготовки

Зимой не менее важными являются фруктовые заготовки. Одним из самых популярных способов сохранить фрукты на зиму является приготовление варенья. Например, варенье из яблок. Для этого возьмите спелые яблоки, сахар, воду и специи. Нарежьте яблоки, затем приготовьте сироп из воды и сахара. Добавьте яблоки в сироп, доведите до кипения и варите до загустения. Домашнее варенье из яблок будет отличным дополнением к вашему завтраку.

Также попробуйте приготовить компот из сезонных фруктов. Для этого возьмите ягоды, фрукты, сахар и воду. Подготовьте фрукты, затем сварите их в сиропе из воды и сахара. Разлейте компот по стерилизованным банкам и закройте их. Такой компот будет прекрасным напитком для всей семьи.

Или попробуйте сушить фрукты и создавать из них вкусные и полезные закуски на зиму. Разнообразие фруктовых заготовок позволит вам наслаждаться свежими фруктами в течение всего зимнего сезона.

Фотографии фруктовых заготовок помогут вам вдохновиться и выбрать идеальный вариант для вашего стола.

Овощное ассорти закрутки

Огурцы с красной смородиной

Капуста квашеная

Кабачковая икра аджика

Таблица маринадов для грибов

Огурцы с красной смородиной

Баклажаны Манжо

Мясные заготовки

Для любителей мясных блюд также существует множество вариантов заготовок на зиму. Например, домашние колбасы. Для их приготовления вам понадобятся свинина, говядина, специи, соль, чеснок и натуральные оболочки. Подготовьте мясо, измельчите его, добавьте специи, чеснок и соль. Затем начните формировать колбасы и укладывать их в оболочки. Домашние колбасы будут прекрасным дополнением к вашему столу зимой.

Также можно приготовить мясные консервы. Например, мясные паштеты. Для этого возьмите мясо, лук, морковь, соль, перец, специи и сливочное масло. Приготовьте начинку, затем разложите ее в стерилизованные банки и закройте их. Мясные паштеты станут отличным выбором для вашего стола зимой.

Или попробуйте приготовить мясные закуски. Разнообразие мясных заготовок позволит вам наслаждаться вкусными мясными блюдами в течение всего зимнего сезона.

Фотографии мясных заготовок помогут вам выбрать идеальный вариант для вашего стола и вдохновят вас на новые кулинарные подвиги.

Помидоры с капустой

Лечо

Pomidori marinad

Баклажаны Манжо

Консервация баклажан

Заключение

Исследуя разнообразные рецепты заготовок на зиму, вы сможете создать восхитительные блюда, которые будут радовать вас и ваших близких в течение всего холодного сезона. Фотографии этих заготовок помогут вам воплотить в жизнь ваши кулинарные фантазии и разнообразить ваш стол.