Белый ганаш рецепт с фото

Покрытие торта ганашем

Торт с белым кремом

Густой крем с маскарпоне

Шоколадный крем чиз

Крем для торта

Ингредиенты

Для приготовления белого ганаша вам понадобятся: нежирный сливочный крем, белый шоколад высокого качества, масло, ванильный экстракт.

Нежирный сливочный крем придаст белому ганашу нежность, белый шоколад добавит сладость, масло сделает текстуру ганаша более гладкой, а ванильный экстракт подчеркнет аромат и вкус.

Выбирайте качественные ингредиенты для идеального белого ганаша.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению белого ганаша.

Крем-чиз для торта

Ванилла кейк

Арахисовый взрыв муссовый торт

Торт с белым шоколадом

Покрытие торта ганашем

Приготовление

1. Начните с нагревания сливочного крема в кастрюле на среднем огне. Не доводите до кипения, просто подогрейте до появления мелких пузырьков по краям.

2. Поместите белый шоколад в теплоустойчивую миску и добавьте в нее масло. Затем поместите миску над кипящей водой, чтобы шоколад и масло медленно плавились, периодически помешивая.

3. Когда шоколад полностью расплавится, постепенно добавляйте нагретый сливочный крем, постоянно помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовался гладкий ганаш.

4. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до равномерного распределения аромата.

Торт с белым кремом

Густой крем с маскарпоне

Крем для торта

Крем-чиз для торта

Шоколадный крем чиз

Ванилла кейк

Арахисовый взрыв муссовый торт

Торт с белым шоколадом

Подача и хранение

Белый ганаш готов к использованию! Вы можете использовать его для украшения тортов, пирогов, капкейков или просто наслаждаться им в чистом виде.

Храните белый ганаш в герметичной емкости в холодильнике до 2 недель. Перед использованием дайте ему немного размягчиться при комнатной температуре.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный белый ганаш, который украсит любое десертное блюдо.

Приготовьте белый ганаш и порадуйте себя и близких восхитительными десертами!