Ингредиенты для безе
Для приготовления безе вам понадобятся: белки от 4 яиц, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта. Начнем с того, что белки нужно тщательно отделить от желтков. Сахар следует постепенно добавлять к белкам, взбивая их до образования плотной и блестящей массы. Затем добавьте уксус и ванильный экстракт, продолжая взбивать до устойчивых пиков.
Приготовление безе
Для создания безе, наносите массу на подготовленный противень, используя кондитерский мешок или ложку. Формируйте круглые или овальные формы, оставляя небольшое углубление посередине для начинки. После этого поставьте противень в духовку, разогретую до 100 градусов, и выпекайте безе около часа, пока оно не станет хрустящим и легким.
Сборка торта
После того, как безе остынет, можно приступать к сборке торта. Начните с того, что нанесите слой взбитых сливок или крема на подготовленное безе. Затем аккуратно выложите свежие фрукты или ягоды по всей поверхности торта. Поверхность можно посыпать мелко нарезанными орехами или шоколадной стружкой для добавления текстуры и вкуса.
Подача и украшение
Готовый торт с безе выглядит великолепно и может стать украшением любого стола. Перед подачей украсьте торт свежими цветами или листьями мяты для придания ему особого шарма. Подавайте торт великолепными кусочками, чтобы каждый мог насладиться этим изысканным десертом.
Похожие стать:
- Безе классический рецепт с фото пошагово из безе
- Рецепт ленинградского торта по госту с фото
- Рецепт торта "Полет по госту" с пошаговыми фото
- Рецепт торта "Ленинградский" по ГОСТу с пошаговыми фото в домашних условиях
- Рецепт киевского торта в домашних условиях пошагово по госту с фото
- Рецепт торта "Сказка по госту" в стиле СССР: пошагово с фото
- Рецепт киевского торта по ГОСТу СССР с фото
- Рецепт торта "Славутич" по ГОСТу СССР с фото
- Рецепты торта киевского по госту с фото
- Рецепт торта "Сказка по госту" с пошаговыми фотографиями