Киевский торт: рецепт с фото по ГОСТу СССР (117 фото)

Коржи для Киевского торта

Ирина Чадеева выпечка по ГОСТУ вкус нашего детства

Торты Киевский и Вацлавский

История и происхождение

Киевский торт - это изысканное десертное блюдо, которое имеет долгую и интересную историю. Считается, что рецепт этого торта был разработан в период СССР и соответствовал ГОСТу. Этот торт стал популярным благодаря своему неповторимому вкусу и утонченной текстуре. Его название связано с культурой и традициями Украины, хотя точное место его происхождения до сих пор остается предметом споров.

Изначально киевский торт был приготовлен в кондитерской "Киев", что также придало ему уникальный статус. С тех пор он стал неотъемлемой частью славянской кондитерской традиции и популярным десертом на праздничных столах.

Сегодня мы представим вам классический рецепт киевского торта по ГОСТу СССР с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко приготовить этот великолепный десерт в домашних условиях.

Фото: [вставьте фото киевского торта]

Коржи для Киевского торта

Чадеева Птичье молоко

Ингредиенты

Для бисквита:

- Яйца - 6 штук

- Сахар - 200 г

- Мука - 150 г

- Какао-порошок - 2 столовые ложки

Советские торты

Советские торты

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

2. Взбейте яйца с сахаром до образования плотной массы. Добавьте просеянную муку и какао-порошок, аккуратно перемешайте.

3. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут. Проверьте готовность, используя зубочистку - она должна выйти чистой.

4. Подготовьте крем: смешайте сгущенное молоко с маслом и взбейте до получения однородной массы.