Рецепт запеканки из печени с рисом в духовке с пошаговыми фото

Пастуший пирог Джейми Оливер

Ингредиенты для запеканки из печени с рисом в духовке

Для приготовления запеканки из печени с рисом в духовке вам понадобятся: свежая печень, кефир, рис, лук, морковь, яйца, соль, перец, зелень и подсолнечное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать изысканное блюдо, которое порадует вашу семью.

Когда выбираете печень, обратите внимание на ее свежесть - она должна быть яркого цвета и без посторонних запахов. Рис лучше всего использовать круглого или короткозерного сорта, так как они хорошо держат форму после термической обработки.

Лук и морковь можно взять любого сорта, предпочтительно свежие и спелые овощи. Яйца лучше всего использовать куриные, свежие и крупные. Зелень можно выбрать по своему вкусу - петрушку, укроп или зеленый лук.

Подсолнечное масло подойдет для жарки овощей, а также для смазывания формы для запеканки. Кефир можно заменить нежирным йогуртом, если желаете придать блюду более нежный вкус и аромат.

Макаронник лапшевник

Дроб с куриной печенью

Суфле из говядины

Картофель Романофф

Печеночное суфле

Приготовление запеканки из печени с рисом в духовке

Начнем готовить запеканку из печени с рисом в духовке. Сначала промойте печень, удалите пленки и лишние жилки, затем нарежьте ее небольшими кусочками. Замочите печень в кефире на 30-40 минут - это поможет избавиться от горечи и неприятного запаха.

В это время сварите рис до полуготовности, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к овощам печень и тушите все вместе до готовности.

В глубокой миске смешайте рис, обжаренные овощи с печенью, яйца, зелень, соль, перец и кефир. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Полученную смесь выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, до золотистой корочки. Готовую запеканку из печени с рисом подавайте горячей, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Пирог из печеночного паштета

Мусака Кипр

Кассероль из индейки

Рыбное суфле

Лапшевник

Мясной кекс с колбасой и сыром

Макаронник лапшевник

Крупеник гречневый

Макаронник лапшевник

Подробный рецепт с фото

Для лучшего понимания процесса приготовления запеканки из печени с рисом в духовке предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями. На каждом этапе вы сможете увидеть, как правильно подготовить ингредиенты, смешать их, а затем запечь в духовке до готовности. Фотографии помогут вам добиться идеального результата и насладиться великолепным вкусом блюда.