Королевские креветки в кляре на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями

Панировка для креветок темпура

Ингредиенты

Для приготовления королевских креветок в кляре вам понадобятся: свежие королевские креветки, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. В качестве приправы можно использовать свежий базилик или петрушку. Необходимо также подготовить сковороду для жарки и миску для смешивания ингредиентов.

Шримп темпура

Шримп темпура

Кольца кальмара во фритюре

Кальмар

Шримп темпура

Приготовление

1. Очистите креветки, удалите панцирь и кишечную вену. Посолите и поперчите креветки по вкусу.

2. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и перец. Добавьте небольшое количество воды и хорошо размешайте до получения однородного теста.

3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обваляйте креветки в приготовленном кляре и выложите на сковороду. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Подавайте королевские креветки в кляре на сковороде, украсив зеленью и подав с соусом на выбор.

Лангустины жареные

Шримп темпура

Креветка

Темпура шримс

Фрайд Шримпс

Dynamite Shrimp

Крылышки в темпуре

Подача и сервировка

Королевские креветки в кляре на сковороде отлично сочетаются с свежими овощами, рисом или картофельным пюре. Подайте блюдо на красивой тарелке, украсив зеленью и ломтиками лимона. При подаче можно использовать деревянные шпажки для удобства потребления.