Кесадилья пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление вкусной кесадильи начинается с правильного выбора ингредиентов. Вам понадобятся мука, вода, масло, соль, куриное филе, перец, лук, сыр, помидоры, зелень, масло для жарки. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу, добавив например острую паприку или сладкий перец.

Мексиканская касадели

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто: смешайте муку, воду, масло и соль. Вымешивайте тесто до однородности. Затем дайте ему отдохнуть при комнатной температуре. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в тонкие лепешки.

Кукурузные лепешки тортильи

Начинка и сборка

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: обжарьте куриное филе с луком и перцем, добавьте зелень и нарезанные помидоры. На раскатанное тесто выложите начинку, посыпьте тертым сыром и аккуратно сложите лепешку пополам. Затем обжарьте кесадильи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Мексиканская лепешка Тортилья

Тортилья Геншин

Подача и подготовка

Готовые кесадильи подавайте с соусом из сметаны и зелени, добавьте свежие овощи или гуакамоле. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, созданного с любовью и вниманием к деталям.