Плов из окорочков: рецепт с фото

Plov узбекский

Рис для плова девзира

Рис пилав

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Рис в казане

Ингредиенты

Для приготовления плова из окорочков вам понадобятся: окорочка курицы, рис, лук, морковь, чеснок, растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр), соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).

Рис с курицей - arroz con pollo

Рис с курицей в духовке

Булгур пилав

Machboos

Рис с курицей в духовке

Приготовление

1. Начните с того, чтобы подготовить ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Окорочки вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, тушите несколько минут.

3. Добавьте к луково-морковной смеси окорочки, обжаривайте их до золотистого цвета. Посолите, поперчите, добавьте специи.

4. Промойте рис и добавьте его к окорочкам. Перемешайте, чтобы рис пропитался маслом и пряностями.

Узбекская Шавля

Готово к подаче

1. Залейте все в кастрюлю кипящей водой, убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности. Подавайте плов из окорочков, посыпав сверху измельченной зеленью.

2. Готовый плов из окорочков украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!