Плов из окорочков: рецепт с пошаговыми фотографиями

Рис для плова девзира

Plov узбекский

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Рис с курицей - arroz con pollo

Рис с курицей в духовке

Ингредиенты

Для приготовления плова из окорочков вам понадобятся свежие окорочка курицы, рис, лук, морковь, чеснок, разнообразные специи, такие как куркума, зира, кориандр, и тщательно отобранный бульон. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на кухне.

Приступим к приготовлению плова. Начните с обжаривания нарезанного лука и измельченного чеснока в глубокой сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте туда нарезанную морковь и продолжайте готовить до мягкости овощей. Выньте овощи из сковороды, чтобы затем обжарить окорочки.

Рис в казане

Рис с курицей в духовке

Рис пилав

Приготовление

Обжарьте окорочки курицы до золотистой корочки. Затем добавьте специи и тщательно перемешайте, чтобы мясо пропиталось ароматами. После этого добавьте рис и обжаривайте его вместе с мясом и специями, создавая основу для плова.

Далее добавьте в сковороду подготовленные ранее овощи и залейте бульоном. Доведите плов до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до готовности риса. Подавайте плов горячим, посыпав сверху свежими зеленью и подав с хрустящими овощными салатами.

Machboos

Булгур пилав

Plov узбекский

Рис с курицей

Рис с овощами и курицей

Подача и сервировка

Плов из окорочков отлично подходит для семейного обеда или ужина с друзьями. Подайте его в красивой посуде, украсив зеленью и ломтиками лимона. Не забудьте приготовить хрустящий лаваш или свежий хлеб, чтобы наслаждаться этим блюдом в полной мере.

Теперь, когда у вас есть подробный рецепт плова из окорочков с пошаговыми фотографиями, ничто не помешает вам приготовить это восхитительное блюдо и порадовать своих близких. Приятного аппетита!