Ингредиенты
Для приготовления пломбира в домашних условиях вам понадобятся свежее молоко, сливки, сахар, ванильный экстракт и желтки яиц. Подготовьте также формы для замораживания мороженого.
Приготовление
1. В кастрюле смешайте молоко, сливки и ванильный экстракт. Нагрейте смесь на среднем огне, но не доводите до кипения.
2. В отдельной миске взбейте желтки яиц с сахаром до образования пышной массы.
3. Постепенно добавьте небольшое количество горячей молочной смеси в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
4. Верните смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Замораживание и подача
1. Перелейте готовую смесь в формы для замораживания и поместите в морозильник на несколько часов, пока пломбир не застынет.
2. Подавайте пломбир в домашних условиях с добавлением свежих фруктов или шоколадной крошки, украсив каждую порцию в соответствии с вашим вкусом.
Фотографии
Изучите пошаговые фотографии процесса приготовления и готового пломбира, чтобы вдохновиться и создать собственное вкусное мороженое.
Похожие стать:
- Рецепт мороженого пломбир в домашних условиях с фото
- Как приготовить пломбир в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Шаг за шагом: бисквитный торт с кремом пломбир в домашних условиях
- Крем пломбир для торта на молоке рецепт с фото пошагово
- Домашний пломбир рецепт с фото
- Домашнее мороженое пломбир фото рецепт
- Пошаговый рецепт крема пломбир для торта с фото
- Как приготовить торт пломбир без выпечки: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Крем пломбир для бисквитного торта рецепт с фото
- Домашний пломбир: шаг за шагом с фото