Шашлык в кефире из свинины: рецепт с фото пошагово в

Мцвади хоровац

Маринад для шашлыка с киви

Введение

Готовка шашлыка - это искусство, которое объединяет людей вокруг огня. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкуснейший шашлык из свинины, маринованный в кефире. Этот рецепт превратит ваш обычный ужин в настоящий праздник вкуса. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, немного терпения и, конечно же, желание создать что-то восхитительное.

Мясо для шашлыка

Мясо в маринаде

Мясо для шашлыка

Кусок шашлыка

Хоровац кебаб

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к маринованию мяса, необходимо подготовить все ингредиенты. Свинину нарежьте крупными кусками, чтобы они хорошо пропитались маринадом. Для маринада возьмите кефир, добавьте специи по вкусу: соль, перец, молотый красный перец, лук, чеснок, зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы мясо насытилось вкусом каждой специи.

Мариновка шашлыка

Мясо в кефирном маринаде

Шашлычки на шпажках в духовке из курицы

Якитори терияки

Шаг 2: Маринование мяса

Положите нарезанную свинину в маринад из кефира и специй. Перемешайте, чтобы каждый кусок мяса был покрыт маринадом. Затем накройте миску пленкой и оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее 2-х часов. Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем более насыщенным будет его вкус.

Мясо для шашлыка

Шашлычок из куриных желудков

Шашлычки на шпажках в духовке из курицы

Шаг 3: Приготовление на гриле

Разогрейте гриль до средней температуры. Выньте мясо из маринада и нанизывайте его на шампуры. Обжаривайте шашлык на гриле, периодически переворачивая, до готовности. Когда мясо приобретет золотистый цвет и характерный аромат, шашлык готов. Подавайте с любимым гарниром и соусом.