Ингредиенты
Для приготовления пирогов с творогом из дрожжевого теста вам понадобятся: мука, свежие дрожжи, молоко, сахар, соль, яйца, творог. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить хорошее тесто.
Мука должна быть просеяна перед использованием, дрожжи активированы в теплом молоке с добавлением сахара, а яйца взбиты до образования пышной пены. Творог может быть натертым или размолотым в блендере для более однородной консистенции начинки.
Приготовление теста
В большой миске смешайте просеянную муку с солью. Добавьте активированные дрожжи, взбитые яйца и молоко. Тщательно замешивайте тесто до получения однородной массы. Оно должно быть мягким, но не липким.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным. Затем оставьте его в теплом месте на подход в трижды большим объемом.
Формирование и запекание
Разделите подошедшее тесто на небольшие шарики, раскатайте их в тонкие круги. На половину каждого круга выложите начинку из творога, затем аккуратно сложите пироги пополам, плотно защипните края.
Выложите пироги на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку. Запекайте до золотистой корочки. Готовые пироги с творогом из дрожжевого теста подавайте теплыми, посыпанными сахарной пудрой.
Похожие стать:
- Пироги из дрожжевого теста с творогом рецепты с фото
- Пирог из дрожжевого теста с капустой открытый из дрожжевого теста рецепт фото
- Пироги с палтусом из дрожжевого теста: рецепт с фото пошагово в духовке
- Пироги с яблоками из дрожжевого теста в духовке: рецепт с фото пошагово
- Пироги с картошкой в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото классический
- Пироги с мясом в духовке: пошаговый рецепт с фото из дрожжевого теста
- Пироги с вареньем: рецепт с фото из дрожжевого теста в духовке
- Пироги с мясом: рецепт в духовке из дрожжевого теста с фото
- Как приготовить вкусные сладкие пироги из дрожжевого теста в духовке
- Пироги с рисом и яйцом из дрожжевого теста рецепты с фото