Сочные котлеты: рецепт с пошаговыми фото в духовке

Котлетки из индейки

Котлетки из индейки с цукини

Биточки тресковые

Ингредиенты

Для приготовления сочных котлет вам понадобятся: мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари и зелень по вкусу. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящий шедевр кулинарии.

Мясо лучше всего выбирать свежее и качественное, так как от этого зависит вкус и сочность котлет. Лук и чеснок добавят аромата и пикантности, а яйцо и панировочные сухари помогут придать котлетам нужную консистенцию и хрустящий внешний вид.

Не забудьте также приготовить зелень - петрушку, укроп или зеленый лук, которые придадут котлетам свежий вкус и аппетитный аромат. Готовы начать готовить? Тогда приступим к приготовлению!

Котлета Ласточкино гнездо

Котлета

Котлетки на сковороде

Мясные биточки из фарша

Блюда из фарша

Kотлеты из кабачков c фаpшем

Котлетки из индейки с кабачком

Котлетки из куриного фарша

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо тщательно промойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере до получения однородной массы. Лук и чеснок мелко нарежьте, зелень измельчите.

2. В большой миске смешайте измельченное мясо, лук, чеснок, зелень, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте до образования однородной массы. Это важный шаг, так как от этого зависит сочность и вкус ваших котлет.

3. Сформируйте котлеты, придавая им круглую форму и слегка придавливая их, чтобы они хорошо держали форму во время жарки. Затем обваляйте котлеты в панировочных сухарях, чтобы придать им хрустящую корочку.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите котлеты на противень, смазанный маслом, и отправьте их в духовку на 30-40 минут. Важно не пересушить котлеты, поэтому следите за процессом приготовления.

Подавайте сочные котлеты с любимым гарниром и соусом. Приятного аппетита!