Ингредиенты
Для приготовления закрытого пирога с фаршем вам понадобятся: - 500 грамм муки - 200 грамм сливочного масла - 1 яйцо - 1 чайная ложка соли - 1 лук - 300 грамм фарша - 2 яйца - 100 мл сметаны - соль, перец по вкусу
Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, сливочное масло, яйцо и соль. Вымесите тесто и оставьте его отдыхать в течение 30 минут.
В это время приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте фарш и готовьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
После отдыха тесто разделите на две части. Раскатайте каждую часть в круглую форму - это будут основа и крышка пирога.
Сборка и запекание
На основу выложите начинку из фарша. Сверху аккуратно положите вторую часть теста в качестве крышки. Смажьте крышку размешанным яйцом и сделайте несколько надрезов для того, чтобы пара могла выходить во время запекания.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовый закрытый пирог с фаршем подавайте к столу, полив его сметаной.
Приятного аппетита!
Приготовление закрытого пирога с фаршем с фото
Этот рецепт закрытого пирога с фаршем сопровождается пошаговыми фотографиями, позволяющими визуально увидеть процесс приготовления. Наслаждайтесь готовкой и результатом!
Похожие стать:
- Закрытый пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста рецепт фото
- Пирог с мясом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото закрытый
- Пирог с яблоками в духовке из дрожжевого теста с фото закрытый пошагово рецепт
- Картофельные зразы с фаршем мясным фаршем пошаговый рецепт с фото
- Кабачок с фаршем в духовке: рецепты с фото кольцами с фаршем в духовке
- Кабачок с фаршем в духовке: рецепты с фото кольцами с фаршем
- Пирог из дрожжевого теста с фаршем и грибами в духовке рецепт с фото
- Пирог из картошки с фаршем в духовке: рецепт с фото
- Пирог с фаршем в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото и картошкой
- Пирог из лаваша с фаршем в духовке: пошаговый фото-рецепт