Ингредиенты
Для приготовления домашней брынзы нам понадобятся: молоко, соль, закваска (либо лимонный сок или яблочный уксус), большая кастрюля, мелкое сито, марля, форма для сыра, деревянная ложка.
Приготовление
1. Начнем с нагревания молока в кастрюле. Доведите его до температуры 32-35 градусов Цельсия. Убедитесь, что молоко не закипает.
2. Добавьте закваску (либо лимонный сок или яблочный уксус) и перемешайте. Дайте молоку постоять несколько минут, чтобы оно начало сворачиваться.
3. С помощью мелкого сита отделите сыворотку от сгустка. Повесьте марлю над раковиной и перелейте сгусток на марлю. Дайте сыворотке стечь, а сгустку стечь и остыть.
4. Переложите сгусток в форму для сыра, добавьте соль по вкусу и прижмите его деревянной ложкой. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, пока сыр не застынет.
Фотоинструкция
Для лучшего понимания процесса приготовления домашней брынзы предлагаем ознакомиться с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам убедиться, что каждый этап выполнен правильно.
Готово к употреблению
Поздравляем! Теперь у вас есть свежая домашняя брынза, которую можно добавить в салаты, закуски или использовать в кулинарных экспериментах. Наслаждайтесь вкусом собственного сыра!
Похожие стать:
- Домашняя брынза: рецепт из молока с фото пошагово
- Домашняя брынза из коровьего молока рецепт с фото
- Брынза из молока рецепты с фото
- Кабачковая икра домашняя рецепт с фото пошагово
- Тушенка домашняя рецепт в кастрюле с фото пошагово
- Домашняя лапша: рецепт, приготовление, фото пошагово
- Лапша домашняя со свининой рецепт с фото пошагово
- Домашняя халва с муки рецепт с фото пошагово
- Колбаса из рульки в пластиковой бутылке домашняя рецепт с фото пошагово
- Шаурма домашняя рецепт с фото пошагово простой