Ингредиенты
Для приготовления салата "Десятка с баклажанами на зиму" нам понадобятся свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь, лук, чеснок, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать освежающий и ароматный салат.
Приготовление
Начнем с того, что помидоры, огурцы, перец и морковь тщательно моем и нарезаем кубиками. Лук и чеснок измельчаем. Затем баклажаны обжариваем до золотистой корочки. После этого смешиваем все нарезанные овощи в глубокой миске, добавляем зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и уксусом.
Заготовка на зиму
Готовый салат "Десятка с баклажанами на зиму" укладываем в стерилизованные банки, закатываем их и ставим в глубокую кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она покрывала банки на 2/3 высоты. Доводим до кипения и стерилизуем в течение 15-20 минут. После этого банки удаляем из кастрюли и оставляем до полного остывания. Теперь салат "Десятка с баклажанами на зиму" готов к хранению.
Подача и сервировка
При подаче салата "Десятка с баклажанами на зиму" на стол, можно украсить его веточкой свежей зелени или ломтиками свежих помидоров. Этот салат отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к рыбе. А его насыщенный вкус и аромат точно понравятся вашим близким.
Похожие стать:
- Рецепт перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты с фото
- Рецепты заготовок на зиму с баклажанами в фото
- Салаты с баклажанами на зиму: рецепты и фото
- Пошаговый рецепт салата с баклажанами с фото
- Рецепт вкусного салата с баклажанами и фото
- Рецепты с курицей и баклажанами фото
- Закуски с баклажанами: простые и вкусные рецепты с фото
- Блюда с мясом и баклажанами: рецепты с фото
- Блюда с баклажанами: простые и вкусные рецепты с фото
- Простые и вкусные рецепты с баклажанами: фото и подробные инструкции