Ингредиенты
Для этого салата вам понадобятся: свежие баклажаны, помидоры, огурцы, красный лук, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло, уксус, соль, перец.
Приготовление
1. Начните с баклажанов. Их необходимо нарезать кружками, посолить и оставить на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите.
2. Обжарьте баклажаны на гриле или сковороде до золотистой корочки. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Порежьте помидоры и огурцы кубиками, мелко нашинкуйте красный лук, измельчите зелень.
4. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Подача
Салат готов к подаче. Украсьте зеленью и кружками помидоров. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Салат из баклажанов: фото и рецепт
- Салат "Пармеджано" из баклажанов: итальянский рецепт с фото
- Салат из баклажанов с помидорами рецепт с фото пошагово
- Салат из баклажанов и моркови рецепт с фото
- Салат из баклажанов с кинзой фото рецепт
- Салат из баклажанов на праздничный стол: рецепты с фото
- Салат из баклажанов, яиц и маринованного лука: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Салат из баклажанов на зиму: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт баклажанов с чесноком с сыром рулетики рецепт с фото пошагово
- Рецепт жареных баклажанов с майонезом и чесноком: пошаговый рецепт с фото