Ингредиенты
Для приготовления маринованной капусты вам понадобятся свежая белокочанная капуста, морковь, лук, соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец горошком, вода и сливочное масло.
Приготовление
Начнем с того, чтобы тщательно вымыть капусту, избавив ее от грязи и пыли. Затем нарежьте капусту тонкой соломкой, используя нож или мандолину. Морковь и лук также нарежьте мелкими кубиками.
Маринад
Для приготовления маринада смешайте воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и черный перец горошком в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите 5 минут. Готовый маринад дайте остыть.
Заполнение банок
В каждую банку положите слой капусты, затем слой моркови и лука. Поверх овощей полейте небольшим количеством маринада и добавьте по кусочку сливочного масла. Повторяйте эти слои, пока банки не будут заполнены до верха.
Похожие стать:
- Квашеная капуста в банках: вдохновляющие рецепты с красочными фотографиями
- Как солить грибы лисички на зиму в банках простой рецепт с фото пошагово
- Рецепт огурцов с горчицей на зиму в банках: пошаговая инструкция и фото
- Рецепт салата из свеклы на зиму в банках с фото
- Рецепт помидор на зиму в литровых банках с фото
- Рецепт заготовки опят на зиму в банках: простой способ сохранения грибов с фото
- Как приготовить маринованную капусту на зиму в банках: рецепты с фото
- Рецепты рассольник на зиму в банках рецепты с фото
- Как мариновать свинухи на зиму в банках рецепты с фото
- Маринуем капусту на зиму в банках рецепты с фото