Подготовка ингредиентов
Для начала подготовьте свежие помидоры – выбирайте крепкие и спелые, без повреждений. Также понадобится чеснок, укроп, петрушка, соль, сахар, уксус, перец горошком. Помимо этого, приготовьте литровые стеклянные банки и крышки для консервирования. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить отличный вкус и сохранность продукта.
Приготовление помидоров
Перед началом консервирования помидоров необходимо их обработать. Ополосните помидоры водой, затем нарежьте их на четвертинки или дольки. Чеснок мелко нарежьте, а зелень измельчите. В каждую банку положите немного чеснока, зелени и перца горошком. Затем начинайте укладывать помидоры, плотно укладывая, чтобы в банке не было пустот. После этого приготовьте рассол – смешайте воду, уксус, соль и сахар, доведите до кипения.
Закатывание и стерилизация
Залейте помидоры рассолом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с водой так, чтобы уровень воды был выше уровня банок. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 15 минут. После этого аккуратно извлеките банки из кастрюли и закатайте крышки. Оставьте банки до полного остывания, затем уберите их в прохладное место для хранения.
Фотографии процесса
В этом рецепте важную роль играют фотографии, которые помогут визуально продемонстрировать каждый этап приготовления помидоров на зиму в литровых банках. Фотографии помогут вам убедиться, что вы следуете инструкциям правильно, и дадут представление о конечном результате.
Похожие стать:
- Как солить грибы лисички на зиму в банках простой рецепт с фото пошагово
- Рецепт огурцов с горчицей на зиму в банках: пошаговая инструкция и фото
- Рецепт маринованной капусты на зиму в банках с фото
- Рецепт салата из свеклы на зиму в банках с фото
- Рецепт заготовки опят на зиму в банках: простой способ сохранения грибов с фото
- Как приготовить маринованную капусту на зиму в банках: рецепты с фото
- Рецепты рассольник на зиму в банках рецепты с фото
- Как мариновать свинухи на зиму в банках рецепты с фото
- Маринуем капусту на зиму в банках рецепты с фото
- Рецепт огурцов с горчицей на зиму в банках с пошаговыми фотографиями