Сулугуни в домашних условиях: рецепт пошагово с фото

Сыр "адыгейский о Грин"

Домашний сыр

Домашний сыр

Адыгейский козий сыр

Адыгейский козий сыр

Домашний сыр

Ингредиенты

Для приготовления сулугуни в домашних условиях вам понадобятся: свежее молоко, соль, уксус или лимонный сок. Также приготовьте кастрюлю, марлю или ткань для процеживания творога, форму для сулугуни и воду.

Молоко можно взять любое, но для лучшего результата лучше использовать свежее коровье молоко. Соль добавляется по вкусу, а уксус или лимонный сок помогут свернуть молоко.

Выбирая форму для сулугуни, обратите внимание на то, чтобы она была удобной для формования сыра. Также убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты для приготовления сыра.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять процесс и добиться идеального результата.

Курамбий адыгейский

Домашний сыр

Адыгейский козий сыр

Сыр

Адыгейский козий сыр

Грузинский сыр Имеретинский

Домашний сыр

Домашний сыр

Приготовление

1. Начните с нагревания молока в кастрюле. Доведите его до температуры 85-90°C, постоянно помешивая, чтобы не дать молоку пригореть.

2. Добавьте уксус или лимонный сок, чтобы свернуть молоко. Перемешайте и дайте молоку постоять несколько минут, чтобы образовался творог.

3. Подготовьте форму для сулугуни, выложив в нее марлю или ткань для процеживания творога. Тщательно выложите творог в форму, аккуратно разровняйте и накройте края марлей.

4. Охладите сыр в форме в течение нескольких часов, затем переложите его в холодильник на 4-6 часов. После этого сулугуни будет готов к употреблению.

Домашний сыр

Осетинский сыр – цыхт,

Осетинский пирог с сыром

Грузинский хачапури по аджарски

Сыр с зеленью

Домашний сыр

Армянский рассольный сыр

Сыр проволоне Дольче

Домашний сыр

Сыроварение адыгейский сыр

Имеретинский сыр

Розочки выпечка

Осетинские хинкали

Осетинский сычужный сыр

Домашний сыр

Подача

Подайте сулугуни к столу, украсив тарелку свежими травами или овощами. Фотографии этого блюда помогут вам вдохновиться и создать свою уникальную подачу.

Сулугуни в домашних условиях - это не только вкусное, но и удивительно полезное блюдо. Фотографии каждого этапа помогут вам с легкостью освоить этот рецепт и порадовать близких вкусным сыром.

Приготовьте сулугуни в домашних условиях, следуя пошаговому рецепту с фотографиями, и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Не забудьте запечатлеть свой кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться им с друзьями и близкими.