Ингредиенты для рулета из свиной головы
Для приготовления рулета из свиной головы вам понадобятся свиная голова, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, перец, зелень, горчица и специи по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать приготовление этого вкусного блюда.
Шаг 1: Приготовление свиной головы
Первым шагом является приготовление свиной головы. Вымойте ее, положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите около 3-4 часов до мягкости. Добавьте морковь, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и специи. Варите до готовности.
Когда свинина будет готова, достаньте ее из бульона и дайте остыть. Затем удалите кости и кожу, оставив только мясо.
Шаг 2: Сборка и запекание
Раскатайте мясо на плоской поверхности, смажьте горчицей, посыпьте зеленью, солью и перцем. Затем аккуратно скрутите в рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов. После этого, уберите пленку, положите рулет в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Подача и подача
Подавайте рулет из свиной головы, нарезанный кусочками, с горчицей, маринованными огурцами и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить салтисон из свиной головы в домашних условиях в желудке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить зельц из свиной головы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт прессованного мяса из свиной головы в домашних условиях фото
- Сальтисон из свиной головы в бутылке: рецепт с фото пошагово
- Зельц из свиной головы в домашних условиях рецепт с фото
- Салтисон из свиной головы: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рулет из свиной брюшины пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рулет из свиной брюшины в духовке: подробный рецепт с фото
- Как приготовить свиной рулет в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Рулет из свиной рульки в духовке пошаговый рецепт с фото фольге