Как приготовить плов на сковороде с свининой рецепт с фото пошагово

Рис в казане

Нан Палау

Узбекская Шавля

Булгур с говядиной

Кастрюля для плова

Рис с мясом

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Выбор ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению плова, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся рис, свинина, морковь, лук, чеснок, различные специи (куркума, зира, кориандр) и масло для жарки. Выберите качественные продукты, которые придадут вашему плову неповторимый вкус и аромат.

Рис лучше всего выбирать длиннозерный, он хорошо подойдет для приготовления плова. Свинину можно взять из бедра или плечика, главное, чтобы мясо было свежим и без костей. Морковь и лук также должны быть свежими, чтобы сохранить весь вкус и питательные вещества.

Не стоит забывать и о специях – качественные специи придадут вашему плову насыщенный вкус и аромат. Помните, что правильный выбор ингредиентов – залог вкусного и ароматного плова.

После того как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению плова на сковороде с свининой.

Кастрюля для плова

Рис для плова булгур

Кастрюля для плова

Гречка по купечески в казане

Гречка палов

Приготовление

Начнем с того, что мясо необходимо нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

Затем положите в сковороду морковь и обжаривайте все вместе еще несколько минут. После этого добавьте специи – куркуму, зиру, кориандр, и тщательно перемешайте. Это придаст вашему плову неповторимый вкус и аромат.

Теперь промойте рис и добавьте его в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте все, чтобы рис равномерно распределился по сковороде. Залейте все кипящей водой, чтобы она покрыла рис на пару сантиметров. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте плов на медленном огне до готовности риса.

Когда плов будет готов, оставьте его под крышкой еще на небольшом огне еще на 10-15 минут. Затем можно подавать плов на стол, украсив зеленью и свежими овощами. Ваш плов на сковороде с свининой готов к подаче!