Куриные печени оладьи: рецепт с пошаговыми фотографиями

Печеночные котлеты

Ингредиенты для куриных печеных оладий

Для этого рецепта вам понадобятся: 500 г куриной печени, 1 луковица, 2 яйца, 100 г муки, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 50 мл молока, 3 столовые ложки растительного масла для жарки. Куриную печень тщательно промойте, удалите пленки и излишки жира. Лук мелко нарежьте. Все ингредиенты должны быть свежими и высокого качества.

Шницель печеночный Йола

Приготовление куриных печеных оладий

1. Куриную печень нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте лук и тушите вместе еще 5 минут. 2. Переложите обжаренную печень и лук в миску, дайте остыть. 3. В блендере или с помощью погружного блендера измельчите печень и лук до однородной массы. 4. Добавьте яйца, муку, соль, перец и молоко. Тщательно все перемешайте до получения однородного теста.

Печёночные кнели

Печеночные кнедлики

Печеночные котлеты

Печёночные котлеты "Варшавские"

Печеночные котлеты

Жарка куриных печеных оладий

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 2. С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста на сковороду и формируйте оладьи. 3. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. 4. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. 5. Подавайте куриные печеные оладьи горячими, посыпанными зеленью и соусом по вашему вкусу.

Печеночные оладушки

Печёночные котлеты "Варшавские"

Печеночные котлеты

Печеночники котлеты

Печеночные котлеты

Печеночные оладушки

Закуска из печенки

Печёночные котлеты "Варшавские"

Печеночные котлеты

Шницель печеночный Йола

Подача и сервировка

Подавайте куриные печеные оладьи с овощным салатом, свежими овощами или картофельным пюре. Украсьте блюдо зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!