Рецепт салата Цезарь классический без фото

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

Caesar Salad

История и происхождение

Салат Цезарь, хотя и ассоциируется с итальянской кухней, на самом деле был создан в США в 1920-х годах. Легендарный рецепт приписывается шеф-повару Чезаре Кардини, который придумал этот салат в своем ресторане в Тихом океане. Впоследствии этот салат стал классическим блюдом и был адаптирован в различных кухнях мира.

Класическийрецепт Цезаря

Classic Caesar Salad

Айсберг для Цезаря

Рецепты салатов в картинках

Рецепты салатов в картинках

Ингредиенты

Для приготовления классического салата Цезарь вам понадобятся свежий салат романо, сухарики из белого хлеба, пармезан, яйца, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус салата.

Caesar Salad

Приготовление

1. Начните с приготовления заправки. В миске смешайте измельченный чеснок, оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный соус.

2. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте пармезан и снова хорошо перемешайте. Это будет ваш дрессинг для салата.

3. В большой миске смешайте нарванный салат романо, сухарики и приготовленный дрессинг. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат был равномерно заправлен.

4. Готовый салат можно украсить дольками лимона и дополнительными сухариками. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус.