Грибной суп из шампиньонов с сыром рецепт с фото пошагово

Супы сырный и грибной пюре

Рецепты супов с описанием

Грибная похлебка

Ингредиенты

Для приготовления грибного супа из шампиньонов с сыром вам понадобятся: свежие шампиньоны, лук, картофель, сливочное масло, мука, куриный бульон, сливки, сыр, соль, перец и зелень по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить суп без лишних перерывов.

Похлебка грибная с лисичками

Похлебка Гороховая с грибами

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте лук и шампиньоны. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и готовьте до мягкости.

2. Пока готовятся овощи, в другой кастрюле сварите картофель до готовности. Затем добавьте обжаренные лук и грибы в кастрюлю к картофелю и перемешайте.

3. В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.

4. Влейте получившийся соус в кастрюлю с овощами, добавьте сливки, нарезанный сыр, соль, перец и зелень по вкусу. Тушите суп на медленном огне до того момента, пока сыр полностью не расплавится.

Грибовница белых грибов

Грибной шулюм пюре

Подача

Подайте грибной суп из шампиньонов с сыром горячим, посыпав сверху свежей зеленью и добавив кусочки хрустящего хлеба. Приятного аппетита!