Суп с вермишелью из свинины: рецепт с фото пошагово

Тукмас Башкирский

Для супа

Приготовление бульона

Для начала приготовим ароматный бульон. В большой кастрюле поместите свиные кости, нарезанный лук, морковь, сельдерей и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне около 1,5-2 часа, пока кости не отдадут все вкусовые качества. Этот этап является основой для ароматного и насыщенного вкуса супа.

После того как бульон готов, процедите его через мелкое сито, чтобы избавиться от овощей и костей, оставив только прозрачный и ароматный бульон. Это важный шаг, который обеспечит чистоту вкуса и текстуры супа.

Фотографии этапов приготовления бульона позволят вам увидеть каждый шаг и убедиться, что вы следуете рецепту правильно. Визуальное руководство поможет вам добиться идеального результата.

После этого шага вы можете перейти к приготовлению остальных компонентов супа.

Рецепты блюд в картинках с описанием

Мастава

Приготовление фарша для фрикаделек

Рецепты в картинках

Томатный минестроне с фасолью

Для супа

Для супа

Приготовление мяса и вермишели

Свиное мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это добавит супу богатый мясной вкус и улучшит его текстуру. Добавьте обжаренное мясо в процеженный бульон и доведите до кипения.

Параллельно сварите вермишель в отдельной кастрюле, следуя инструкции на упаковке. После чего откиньте вермишель на дуршлаг и промойте под холодной водой. Этот шаг поможет избавиться от лишнего крахмала и предотвратит склеивание вермишели в супе.

Фотографии этапов приготовления мяса и вермишели помогут вам увидеть, как добиться идеальной текстуры и внешнего вида каждого компонента супа. Визуальное руководство сделает процесс приготовления более понятным и увлекательным.

Теперь, когда все компоненты готовы, можно приступить к сборке супа.

Для супа

Дулма Шурпа

Манпар

Консоме с телятиной

Мастава

Сборка супа и подача

В глубокую тарелку положите порцию сваренной вермишели, затем аккуратно налейте горячий бульон с мясом. Подайте суп горячим, посыпав свежими травами и приправив по вкусу. При подаче на стол украсьте зеленью и ломтиками свежего лимона для дополнительной яркости и свежести.

Фотографии готового супа помогут вам увидеть идеальный результат и вдохновят вас на творческий подход к подаче блюда. Визуальное руководство поможет вам создать привлекательное блюдо, которое будет радовать глаза и восхищать вкусом.

Приятного аппетита!

Снимки каждого этапа приготовления супа с вермишелью из свинины помогут вам уверенно готовить это блюдо, достигая идеального результата каждый раз. Визуальное руководство сделает процесс приготовления увлекательным и незабываемым.