Приготовление теста
Для приготовления домашней лапши вам понадобятся: пшеничная мука, яйца, соль, вода. Сначала в большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и небольшое количество воды. Тщательно замешайте тесто до однородной консистенции. Постепенно добавляйте воду, пока тесто не станет упругим. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Формирование лапши
После отдыха тесто разделите на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник. Оставьте тесто подсохнуть немного, затем аккуратно сверните прямоугольник в рулон и нарежьте его на тонкие лапшинки. Разверните лапшу и оставьте ее подсохнуть.
Варка лапши
Для варки домашней лапши приготовьте кастрюлю с кипящей водой. Посолите воду и положите лапшу. Варите лапшу 3-5 минут, пока она не станет мягкой, но не разваренной. Откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Подача и подливка
Подайте домашнюю лапшу горячей, полейте ее соусом или добавьте в суп. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом домашней лапши, которую вы приготовили своими руками.
Похожие стать:
- Рецепт домашней лапши с фото
- Рецепт домашней лапши для лагмана с фото
- Лагман: рецепт домашней лапши с пошаговыми фото
- Рецепт домашней лапши с говядиной: шаг за шагом с фото
- Рецепт домашней лапши: традиционное блюдо с фото
- Супер рецепт домашней лапши с курицей и фото пошагово
- Фото Рецепт Лапши Домашней
- Рецепт домашней лапши: шаг за шагом с фото
- Рецепты домашней лапши фото
- Рецепт домашней лапши для супа с подробным фотоинструкциями