Как правильно приготовить икру форели в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото

Малосольная икра горбуши

Икра гольца

Икра наваги

Засолка икры

Икра

Посол мороженой икры горбуши

Слизь в икре красной

Икра горбуши соленая

Форелевая икра карельская 500 гр.

Икра горбуши пятиминутка

Икра нельмы

Икра горбуши пятиминутка

Введение

Приготовление домашней икры форели - это увлекательный процесс, который приносит не только удовольствие, но и удовольствие от самого процесса. В этой статье мы расскажем вам о лучшем рецепте для приготовления икры форели в домашних условиях, сопровождая его пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот процесс у себя дома.

Икра нельмы

Икра соленая вкусная

Засолка красной икры

Икра

Форель Лавиярви

Приспособление для икры

Форель слабосоленая

Pink Salmon икра горбуши

Красная икра

Икра

Икра необработанная

Икра макруруса

Закуски на новый год от шеф повара

Ингредиенты

Для приготовления домашней икры форели вам понадобятся свежие форельные икринки, соль морская, вода, сахар, и по желанию, различные специи для придания особого вкуса.

Начнем с того, что приготовим соленый рассол. Для этого смешаем воду и соль в определенных пропорциях и доведем до кипения, затем остудим.

Помимо этого, вам потребуется сахарный раствор, который придаст икре нежный сладковатый оттенок.

Не забудьте подготовить чистые стеклянные банки для хранения икры, которые нужно предварительно вымыть и обсушить.

Икра красная форелевая

Икра горбуши слабосоленая

Икра омуля

Икра горбуши пятиминутка

Кунджа рыба икра

Икра горбуши мороженая

Икра пинагора

Красная икра

Икра чавычи

Икра

Щучья икра соленая

Засол рыбы форель

Икра щуки соленая

Радужная форель икра

Красная икра

Форель и Таймень

Приготовление

После того как все ингредиенты подготовлены, приступаем к самому процессу приготовления икры форели. Сначала аккуратно отделяем икру от рыбы, чтобы не повредить ее.

Затем помещаем икру в рассол на определенное время, чтобы она пропиталась солью и приобрела желаемый вкус. После этого перекладываем икру в сахарный раствор, где она будет находиться некоторое время.

После этого икра готова к упаковке в банки. Не забудьте тщательно закрыть банки и поставить их в холодильник для хранения.

Теперь ваша домашняя икра форели готова к употреблению. Приятного аппетита!