Как приготовить кабачковую икру на зиму в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Микра кабачковая

Ингредиенты

Для приготовления кабачковой икры вам понадобятся свежие кабачки, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, уксус, соль, перец и специи по вашему вкусу. Все ингредиенты легко доступны в магазинах, и вы, вероятно, уже имеете их в своей кухне.

Кабачки следует очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук и морковь также нарежьте мелко. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению.

Помимо основных ингредиентов, вы также понадобитесь стандартные кухонные принадлежности, такие как нож, разделочная доска, сковорода и кастрюля.

Не забудьте подготовить стерилизованные банки для консервирования икры. Готовьтесь к варке, и вы будете готовы к следующему этапу - приготовлению.

Аджика из кабачков и помидоров

Аджика из кабачков

Кабачковый анкл Бенс

Приготовление

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и кабачки. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.

Добавьте томатную пасту, уксус, соль, перец и специи. Дайте всем ингредиентам хорошо смешаться и тушиться на небольшом огне в течение 20-30 минут. В это время вы можете начать стерилизацию банок для консервирования.

Осторожно распределите приготовленную икру по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и поставьте их в кастрюлю с водой для стерилизации. Дайте банкам прокипеть в течение 15-20 минут. После этого ваша кабачковая икра будет готова к хранению.

После остывания банок, поместите их в прохладное место. Ваша кабачковая икра на зиму готова! Теперь вы можете наслаждаться вкусным блюдом в любое время года.

Кабачковый анкл Бенс

Добытчик кабачковой икры

Кабачковое варенье

Фотографии

Прилагаемые фотографии позволят вам визуально следовать за каждым шагом приготовления кабачковой икры. Вы увидите яркие и аппетитные изображения ингредиентов, процесса приготовления и конечного результата. Насладитесь красочными фотографиями и вдохновитесь для создания этого вкусного блюда.