Рецепты и фото баклажаны на зиму (90 фото)

Консервация баклажан

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и помидорами

Консервация баклажан

Идеальное блюдо для зимы

Зимой мы часто хотим насладиться вкусом лета, а что может быть лучше, чем изысканные баклажаны на зиму? Это блюдо не только вкусное, но и удивительно полезное. Однако, чтобы сохранить их на долгий срок, нужно приготовить их по особым рецептам. Ниже представлены несколько вариантов приготовления, а также фотографии, чтобы вдохновить вас на кулинарные эксперименты.

Лечо из баклажан

Рулетики из баклажанов заготовки на зиму

Салат Бакат

Баклажаны по-грузински

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся спелые баклажаны, помидоры, перец, чеснок, зелень и специи. Баклажаны нарезаются крупными кружками и обжариваются в растительном масле. Затем добавляются нарезанные помидоры, перец, чеснок и зелень. Блюдо тушится до готовности, и вы получаете невероятно ароматные баклажаны по-грузински.

Лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь

Консервация баклажан

Болгарский овощной салат Манжо

Баклажаны в остром маринаде

Для тех, кто любит пикантные блюда, отличным вариантом будут баклажаны в остром маринаде. Для этого рецепта вам понадобятся баклажаны, перец чили, уксус, специи и зелень. Баклажаны нарезаются и маринуются в уксусе с специями. После этого добавляется нарезанный перец чили и зелень. Получившиеся баклажаны в остром маринаде станут отличным дополнением к вашему зимнему столу.

Консервация баклажанов

Если вы хотите наслаждаться вкусом баклажанов даже в самый морозный день, то стоит попробовать консервацию баклажанов. Для этого вам понадобятся баклажаны, растительное масло, уксус, соль, специи и стерилизованные банки. Баклажаны обжариваются, затем укладываются в банки, заливаются маслом с уксусом и закатываются. Такие консервированные баклажаны будут радовать вас своим вкусом в любое время года.

Похожие стать: