Ингредиенты для безе:
Для приготовления безе вам понадобятся: белки яиц, сахар, вода, сахарная пудра, ванильный экстракт. Начнем с отделения белков от желтков. Белки должны быть комнатной температуры, так как они лучше взбиваются. Сахар и сахарная пудра должны быть мелко смолоты.
Приготовление безе:
1. Взбейте белки в большой миске до появления пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. 2. Добавьте воду и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до образования жестких пиков. 3. Просейте сахарную пудру над смесью и аккуратно перемешайте ее лопаткой, чтобы сохранить воздушность безе.
Выпекание безе:
1. Нагрейте духовку до 100 градусов Цельсия. Наложите безе на противень, используя мешочек для кондитерских изделий или ложку. Создайте желаемую форму, оставляя промежутки между порциями. 2. Выпекайте безе в течение 1,5 часов, затем выключите духовку и оставьте безе в ней еще на 1 час, чтобы оно остыло.
Подача и хранение безе:
Подавайте безе с фруктами, ягодами или взбитыми сливками. Чтобы сохранить воздушность, храните безе в герметичной упаковке при комнатной температуре. Наслаждайтесь этим легким и ароматным десертом!
Похожие стать:
- Рецепт безе с сахарной пудрой и фото
- Печенье с сахарной пудрой: рецепт с фото в духовке
- Крем Маскарпоне со Сливками и Сахарной Пудрой Рецепт для Торта с Фото
- Крем для красного бархата с творожным сыром и сливками и сахарной пудрой рецепт с фото
- Взбитые сливки с сахарной пудрой: рецепт с фото
- Безе с пудрой: изысканный рецепт с прекрасными фотографиями
- Безе классический рецепт с фото пошагово из безе
- Рецепт домашних дрожжевых булочек с сахарной посыпкой и пошаговыми фотоинструкциями
- Крем для торта из сметаны и сахарной пудры рецепт с фото
- Грецкие орехи в сахарной глазури рецепт с фото