Как приготовить безе в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото и сахаром

Итальянская меренга

Печенье воздушное меренги

Бизе

Меренги на противне

Ингредиенты

Для приготовления безе вам понадобятся: 4 яйца, 250 г сахара, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка крахмала, 1 ч. ложка ванильного экстракта.

Изображение: [фото ингредиентов]

Эти простые компоненты позволят вам создать восхитительное безе в домашних условиях.

Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать качественные ингредиенты.

Фигурное Бизе

Меренга тюльпан

Выпечка с меренгой

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой.

2. Разделите белки и желтки. Белки взбейте до образования пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.

Изображение: [процесс взбивания белков]

3. Добавьте уксус, крахмал и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

Швейцарская меренга

Бизе

Бизе 18

Печенье воздушное меренги

Воздушное тесто меренга

Запекание

1. С помощью ложки выложите безе на подготовленный противень, создавая желаемую форму.

2. Поставьте противень в духовку и запекайте безе около 1 часа, пока оно не станет золотистым и хрустящим.

Изображение: [готовое безе в духовке]

3. После запекания выключите духовку и оставьте безе в ней на 1-2 часа, чтобы оно остыло.

Меренга

Бизе

Меренга на палочке

Приготовление зефира

Сладости из белков

Взбитые белки

Кокосовая меренга

Меренги печь

Подача

Подавайте безе, посыпанное сахарной пудрой, в качестве десерта или добавьте в качестве украшения к другим сладким блюдам.

Изображение: [безе, поданное на тарелке]

Теперь у вас есть восхитительное безе, готовое к тому, чтобы порадовать вас и ваших близких.

Приятного аппетита!