Приготовление теста
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: кефир, яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и растительное масло. В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто до получения густой консистенции. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте тесто до исчезновения комочков. Не забудьте добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Выпекание кекса
Перелейте тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму с тестом в духовку и выпекайте кекс примерно 45-50 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым. Чтобы проверить готовность кекса, воткните в него зубочистку - если она выйдет чистой, кекс готов. После готовности, оставьте кекс остудиться перед нарезкой и подачей к столу.
Подача и сервировка
Кекс на кефире отлично подходит для утреннего кофе или чая. При подаче можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Для особого эффекта можно добавить клубнику или малину на тарелку вместе с кексом. Приятного аппетита!
Секреты удачного рецепта
Для придания кексу более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто цедру цитрусовых или изюм. Также, экспериментируйте с добавлением орехов или шоколадных кусочков для более оригинального вкуса. Важно помнить, что точное соблюдение пропорций и последовательность добавления ингредиентов играют важную роль в создании идеального кекса.
Похожие стать:
- Рецепт кекса в домашних условиях в духовке: самый простой рецепт с фото
- Простой рецепт кекса в домашних условиях в духовке на молоке без начинки с фото
- Рецепт кекса в духовке на молоке простой с фото в домашних условиях
- Простой рецепт кекса в духовке в домашних условиях с фото пошагово
- Классический рецепт кекса на кефире с фото в домашних условиях
- Рецепт творожного кекса: простой шаг за шагом в домашних условиях
- Рецепт кекса в духовке на кефире с изюмом пошаговый фото
- Быстрый и простой рецепт кекса в духовке с фото пошагово
- Простой рецепт творожного кекса в духовке с фото пошагово
- Рецепт кекса в духовке на маргарине простой с фото