




























Ингредиенты для кекса:
Для приготовления кекса вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 мл молока и 100 г изюма.
Мука должна быть просеяна перед использованием, а изюм замочите в теплой воде на 10-15 минут, затем обсушите его на бумажном полотенце.
Приступим к приготовлению теста для кекса.
На фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления кекса.











:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__07__20160608-muffin-pans-and-liners-nonstick-vicky-wasik-2-2bf547f7d9d1448a8b517c00034a0602.jpg)
















Приготовление кекса:
1. Взбейте масло с сахаром до получения воздушной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
2. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и молоко. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте тесто. Тесто для кекса готово к выпеканию.
На фотографиях вы можете увидеть процесс приготовления кекса пошагово.





























Выпекание кекса:
1. Нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Вылейте тесто в форму и разровняйте его. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс в течение 40-45 минут.
3. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянный шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов. Если на шпажке остается сырое тесто, продолжайте выпекать еще немного.
На фото вы увидите, как кекс приобретает золотистый цвет в процессе выпекания.
Похожие стать:
- Рецепт кекса в домашних условиях в духовке: самый простой рецепт с фото
- Простой рецепт кекса в домашних условиях в духовке на молоке без начинки с фото
- Рецепт кекса на кефире в духовке с фото домашних условиях простой
- Рецепт кекса в духовке на молоке простой с фото в домашних условиях
- Рецепт творожного кекса: простой шаг за шагом в домашних условиях
- Быстрый и простой рецепт кекса в духовке с фото пошагово
- Простой рецепт творожного кекса в духовке с фото пошагово
- Простой рецепт кекса в силиконовой форме с фото пошагово
- Простой рецепт творожного кекса с фото пошагово
- Рецепт кекса в духовке на маргарине простой с фото