Ингредиенты
Для приготовления борща из квашеной капусты со свеклой и мясом вам понадобятся: говядина (или свинина), квашеная капуста, свекла, картофель, лук, морковь, томатная паста, уксус, чеснок, лавровый лист, зелень, сметана, соль, перец.
Выберите мясо высокого качества, чтобы ваш борщ получился насыщенным и ароматным. Квашеная капуста придаст ему особый вкус, а свекла добавит яркости и красоты.
Не забудьте приготовить свежую зелень для украшения блюда и сметану для подачи. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными для идеального результата.
Фотографии каждого этапа приготовления борща помогут вам легко следовать рецепту и достичь отличного результата.
Приготовление
Начните с приготовления бульона. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности, снимая пену, которая образуется на поверхности.
Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель, свеклу. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и готовьте еще несколько минут.
Когда мясо готово, добавьте к нему картофель, свеклу, обжаренные овощи, квашеную капусту, лавровый лист. Продолжайте варить до мягкости картофеля и свеклы.
После этого добавьте уксус, чеснок, соль, перец по вкусу. Дайте борщу прокипеть еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
Подавайте борщ, украсив каждую порцию свежей зеленью и добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Борщ пошаговый рецепт с фото из говядины со свеклой и свежей капусты
- Борщ без капусты рецепт пошаговый с фото со свеклой
- Рецепт тушеной капусты с картошкой и мясом, а также квашеной капусты с фото пошагово
- Борщ с квашеной капусты: рецепт с пошаговыми фото
- Борщ с квашеной капусты: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как варить борщ со свеклой и свежей капустой и мясом: пошаговый рецепт с фото
- Борщ рецепт классический с мясом свинины со свеклой пошаговый фото
- Борщ: классический рецепт с мясом, свеклой и капустой
- Борщ с Свеклой: Рецепт с фото пошагово с курицей
- Борщ со свежей свеклой и капустой пошаговый рецепт с фото пошагово