Красная икра в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями

Посолить икру горбуши в домашних

Отделить икру от пленки

Мастер класс ложкой икры

Рыбка икорка

Ингредиенты

Для приготовления красной икры в домашних условиях вам понадобятся свежие лососевые икры, соль, сахар, вода, масло. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать лимонный сок, зелень и травы для ароматизации. Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления.

Красная икра - это изысканное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Следуя нашему рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете насладиться свежей и вкусной икрой, которую можно подавать на праздничный стол или угощать близких в любое время.

Как выбратькрасеую икру

Виды красной икры

Как правильно выбрать красную икру

Как выбрать икру красную в жестяной банке качественную

Соление красной икры

Засолка красной икры

Бутерброды с икрой

Отделить икру от пленки

Приготовление

Шаг 1: Подготовьте икру - удалите пленку и мелкие кости, промойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Затем поместите икру в миску.

Шаг 2: Приготовьте рассол - смешайте воду, соль, сахар и лимонный сок в кастрюле и доведите до кипения. Охладите рассол до комнатной температуры.

Шаг 3: Залейте икру рассолом - полностью покройте икру рассолом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

Шаг 4: Отцедите икру - аккуратно отцедите икру от рассола, удалите лишний рассол и обсушите икру бумажным полотенцем.

Пятиминутка из красной икры

Пятиминутка из красной икры

Посол мороженой икры горбуши

Отделить икру от пленки

Бутерброды с икрой

Виды красной икры

Подача и подача

Подайте красную икру на ломтиках свежего хлеба, с тонкими ломтиками лимона, зеленью и сливочным маслом. Приятного аппетита!

Приготовление красной икры в домашних условиях - это увлекательный процесс, который приносит удовольствие и радость от создания вкусных угощений для себя и близких. Попробуйте наш рецепт и наслаждайтесь натуральным вкусом домашней икры!