Рецепт запеканки из картофеля с кабачками в духовке с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из картофеля с кабачками в духовке вам понадобятся: - 5-6 картофелин; - 2 средних кабачка; - 1 луковица; - 200 г твердого сыра; - 200 мл сливок; - 3 яйца; - зелень по вкусу; - соль, перец, специи.

Картофель и кабачки следует помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарубить.

Также, приготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом или пергаментом для выпечки.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению самого блюда.

Грибная Кассероль.

Греческая мусака

Гратен (Gratin)

Иерусалимский Кугель

Приготовление

1. Начните с того, чтобы слегка обжарить лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к нему картофель и кабачки, обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до мягкости овощей.

2. В отдельной миске взбейте яйца с солью, перцем и специями. Добавьте сливки и половину натертого сыра. Тщательно все перемешайте.

3. Выложите обжаренные овощи в форму для запекания. Залейте их приготовленной смесью яиц, сливок и сыра. Посыпьте оставшимся сыром и мелко нарезанной зеленью.

4. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.

Грибная Кассероль.

Гратен (Gratin)

Гратен кабачковый

Овощной гратен

Подача

Подавайте запеканку из картофеля с кабачками в духовке горячей, посыпанной свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также в качестве самостоятельного ужина.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом этой запеканки, и не забудьте запечатлить моменты приготовления на фотографиях!

Надеюсь, что этот рецепт запеканки из картофеля с кабачками в духовке понравится вам и вашим близким. Приятного аппетита!