Утка в духовке целиком: рецепт запеченной утки с фото пошагово

Индоутка с яблоками

Фаршированная индоутка

Гусь фаршированный гречкой

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся утка, соль, перец, чеснок, лук, мед, соевый соус, оливковое масло и травы по вашему выбору. Утка должна быть свежей и высокого качества, чтобы обеспечить лучший результат при запекании.

Жареный Гусь

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть утку внутри и снаружи, затем обсушите ее бумажными полотенцами. Солите и перчите как внутри, так и снаружи, затем добавьте нарезанный чеснок и лук внутрь утки, чтобы придать ей аромат. В другой посуде смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и травы, затем натрите этой смесью утку снаружи.

Курица с апельсинами

Запекание

Уложите утку на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Важно периодически поливать утку собственным соком, чтобы она оставалась сочной и ароматной. Приготовление займет примерно 1,5-2 часа в зависимости от веса утки. Готовность можно проверить, прокололи утку в толстом месте - сок должен быть прозрачным, без крови.

Новогодние блюда

Жареный Гусь

Как готовят утку на открытом огне

Подача

Подавайте утку в духовке целиком, нарезав на порции, с любыми гарнирами и соусами по вашему вкусу. Утка будет сочной, ароматной и невероятно вкусной, что станет украшением любого праздничного стола.