Рецепт тушеного минтая на сковороде с фото

Рыба в сметанном соусе

Филе минтая тушеное

Ингредиенты

Для приготовления тушеного минтая вам понадобятся: свежий минтай, лук, морковь, соль, перец, оливковое масло, зелень (укроп или петрушка), лимон, вода.

Скумбрия тушеная с овощами в духовке

Рыба тушеная с картошкой и сметаной

Треска Аля буржуа

Гарнир к минтаю

Тушеная рыба в сметанном соусе

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Минтай хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.

3. Теперь положите на сковороду кусочки минтая, посолите, поперчите и обжаривайте несколько минут, до образования золотистой корочки.

4. Добавьте в сковороду немного воды, уменьшите огонь и тушите минтай под крышкой около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.

Рыба тушеная с овощами

Рыба тушеная в томате с овощами

Филе минтая в сливочном соусе

Рыба тушеная с овощами

Рыба припущенная скумбрия

Филе минтая под луком и морковью

Хек в томатном соусе

Филе минтая с луком и сметаной

Рыба в сметане

Венгерский гуляш-Левеш

Треска в томатном соусе

Хек в томатном соусе

Подача

Тушеный минтай подавайте, посыпав свежей зеленью и украсив ломтиками лимона. Подойдет к столу с отварным рисом или пюре из овощей. Приятного аппетита!