Рецепт маринованной рыбы с фото пошагово (102 фото)

Треска под маринадом из моркови и лука

Треска под маринадом из моркови и лука

Минтай с морковью и луком

Горбуша под маринадом

Хек в томатном соусе с морковью и луком

Минтай с морковью

Треска в томатном соусе

Треска под маринадом из моркови и лука

Маринад блюдо

Минтай в духовке с морковью и луком

Голец жареный

Минтай под маринадом из моркови и лука классический

Форель нерка чавыча

Лосось Папильот

Маринованная корюшка

Форель припущенная

Скумбрия фаршированная рулетиком

Маринованная щука

Хек в томатном соусе

Ингредиенты

Для приготовления маринада вам понадобятся: свежая рыба, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком, уксус, соль, сахар, вода, растительное масло.

Рыбу рекомендуется выбирать свежую, предпочтительно морскую, такую как семга, лосось или треска. Хорошо подойдет и форель. От овощей подойдут морковь и лук, их можно использовать для маринада и для подачи блюда.

Лавровый лист и перец горошком добавят маринаду аромат и пикантность. Уксус, соль и сахар придадут рыбе неповторимый вкус. Растительное масло поможет сохранить сочность и мягкость рыбы.

Вода используется для разведения маринада, исходя из количества рыбы и предпочтений по насыщенности вкуса.

Треска под маринадом из моркови и лука

Минтай под луком и морковью

Скумбрия

Рис минтай под маринадом

Минтай тушеный с морковью

Скумбрия маринованная с луком

Скумбрия пальчики оближешь

Маринад для рыбы под маринадом

Скумбрия в духовке с морковью и луком

Скумбрия копченая потроха

Горбуша малосольная с луком и маслом в салатнике

Скумбрия запеченная в духовке

Красный маринад

Сельдь Хе по-корейски

Кижуч малосольный

Маринованная щука

Толстолоб селедка

Селедка по голландски

Форель слабосоленая филе

Минтай в сливочном соусе

Приготовление

1. Начнем с приготовления маринада. Для этого нарежьте лук полукольцами, морковь - соломкой. В кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.

2. Добавьте в кипящий маринад лук и морковь, варите на медленном огне 5-7 минут, затем остудите. Это позволит овощам пропитаться ароматами маринада.

3. Рыбу порежьте на порционные кусочки, положите их в подходящую емкость и залийте остывшим маринадом. Оставьте на несколько часов в холодильнике для пропитки.

4. После маринования рыбу можно подавать, украсив свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие стать: