Рыбная суфле в духовке: пошаговый рецепт с фото

Креветочный мусс

Пудинг овощной

Десерт из рыбы

Монастырская кухня Рыбная запеканка

КИШ Лорен подача ресторан

Ингредиенты

Для приготовления рыбного суфле в духовке вам понадобятся свежие филе рыбы, яйца, сливки, соль, перец, тертый сыр, масло, мука и зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимое блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Рыбные толченики

Форель с брокколи в сливочном соусе

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить рыбное филе: вымойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Затем приготовьте сливки, взбивая их с яйцами, солью и перцем до образования однородной массы.

2. Добавьте тертый сыр и муку в сливочно-яичную смесь, тщательно перемешайте. Затем добавьте нарезанное рыбное филе и нежно перемешайте, чтобы не повредить его структуру.

3. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите туда получившуюся смесь. Разогрейте духовку до нужной температуры и отправьте форму в духовку на определенное время.

4. Когда рыбное суфле приобретет золотистый цвет и начнет ароматно пахнуть, достаньте его из духовки и украсьте зеленью. Готово! Подают рыбное суфле в духовке горячим, украшая блюдо свежей зеленью.