Готовим свиную грудинку в рассоле: пошаговый рецепт с фото

Сало с прослойкой мяса

Сало из грудинки

Ингредиенты

Для приготовления свиная грудинка в рассоле вам понадобятся: свиная грудинка, вода, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, мед, гвоздика, душистый перец, кипяченая вода.

Приготовление свиная грудинка в рассоле – это увлекательный процесс, который позволит вам насладиться неповторимым вкусом мяса, насыщенным ароматом и сочной текстурой.

Эти простые, но в то же время волшебные ингредиенты превратят обычную свиную грудинку в настоящий шедевр кулинарии, который порадует вас и ваших близких.

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к процессу приготовления этого великолепного блюда.

Свинина пузанина копчение

Сало соленое шпик

Сало подчеревок соленое

Журнал Дарья Пасхальный спецвыпуск 2022

Сало

Как приготовить грудинку засолить грудинку

Маринад сала для еды

Сало с паприкой и чесноком

Сало

Сало ТС прослойками мясо

Вареное сало

Отличие грудинки от Пашины

Сало

Рецепт засаливания сала

Сало с прослойкой мяса

Шпик для засолки

Приготовление

1. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, мед, гвоздику и душистый перец. Размешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.

2. Подготовленную свиную грудинку поместите в рассол. Убедитесь, что мясо полностью покрыто рассолом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь.

3. После маринования грудинку достаньте из рассола и промойте под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите грудинку на противень и запекайте в течение 1-1,5 часов до золотистой корочки.

Сало подчеревок

Сало с прослойкой

Посолить грудинку с прослойками

Как засолить грудинку свиную

Шашлык консервированный

Сало в банке

Сало с прослойкой

Сало с мясом

Сало из грудинки

Сало в луковой шелухе

Приготовление сала

Свинина отварная

Подача

Подавайте готовую грудинку в рассоле нарезанной ломтиками, украсьте свежим зеленым луком и горчицей. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.

Готовая свиная грудинка в рассоле придаст вашему столу особый шарм и несравненный вкус. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшим блюдом!

Эти пошаговые инструкции с фотографиями помогут вам легко и быстро приготовить вкусную свиную грудинку в рассоле, которая станет настоящим украшением вашего стола.

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим великолепным блюдом!