Рецепт мяса в фольге в духовке с пошаговыми фотографиями

Буженина

Шея свиная запеченная

Лосось Папильот

Лосось Папильот

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие куски мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу), оливковое масло, специи по вашему вкусу (перец, соль, розмарин, тимьян).

Для приготовления соуса рекомендуется использовать томатную пасту, чеснок, лук, морковь, сельдерей, красное вино, сахар, соль и перец.

Также вам понадобится фольга для запекания и свежие зелень и овощи для подачи блюда.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без задержек.

Буженина

Буженина

Окорок свиной запеченный

Лосось Папильот

Окорок свиной запеченный

Окорок свиной запеченный

Kуринoe филe "сюpприз"

Ауха филе

Рыба толстолобик запеченная

Приготовление

Начните с приготовления соуса. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут. Затем влейте красное вино, посолите, поперчите, добавьте сахар и тушите на медленном огне до загустения.

Теперь приготовьте мясо. Выложите куски мяса на фольгу, сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями. Заверните фольгу вокруг мяса, чтобы создать герметичный пакет.

Предварительно разогрейте духовку до заданной температуры. Положите пакеты с мясом на противень и отправьте в духовку. Готовьте до готовности в соответствии с рецептом вашего выбора (время зависит от вида мяса).

Подавайте мясо, развернутое из фольги, на тарелку, полейте соусом и украсьте свежими зеленью и овощами. Приятного аппетита!