Ингредиенты
Для приготовления супа пюре из шампиньонов вам понадобятся: - 500 г свежих шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3 ст. ложки сливочного масла - 4 ст. ложки картофельного крахмала - 1 л куриного бульона - 200 мл сливок - соль и перец по вкусу - свежая зелень для подачи
Приготовление
1. Начните с очистки и нарезки луковицы и чеснока. 2. Грибы тщательно промойте и порежьте на кусочки. 3. В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. 4. Добавьте порезанные шампиньоны и готовьте до образования золотистой корочки.
Пошаговые инструкции с фото
Далее добавьте картофельный крахмал, перемешайте и постепенно влейте куриной бульон. Когда суп закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой около 15 минут. После этого добавьте сливки, соль, перец и варите еще 5 минут. Суп готов! Подавайте, посыпав свежей зеленью и приправив по вкусу.
Похожие стать:
- Рецепт супа пюре из шампиньонов с фото пошагово
- Рецепт супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром: пошаговая инструкция с фото
- Суп пюре грибной из шампиньонов со сливками рецепт с фото
- Суп пюре из шампиньонов с картофелем: классический рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре на курином бульоне из шампиньонов со сливками: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт грибного супа из шампиньонов пошагово
- Рецепт крем супа из шампиньонов фото
- Рецепт супа из свежих шампиньонов: пошаговая инструкция с фотографиями
- Классический рецепт крем-супа из шампиньонов со сливками в домашних условиях
- Рецепт пошагово с фото супа пюре овощного