Воздушный бисквит
Для приготовления бисквитного рулета с ореховой начинкой вам понадобятся яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки с солью до образования пиков. Постепенно добавьте сахар, затем желтки и ванильный экстракт. Просейте муку и разрыхлитель в смесь и аккуратно перемешайте. Распределите тесто по противню и выпекайте в течение 10-12 минут.
Ореховая начинка
Для начинки возьмите измельченные орехи (грецкие орехи, миндаль или лесные орехи), сливочное масло, сахар и ваниль. Растопите сливочное масло и добавьте измельченные орехи. Обжаривайте на среднем огне до образования аромата. Добавьте сахар и ваниль, перемешайте и готовьте до загустения. Остудите до комнатной температуры.
Сборка рулета
После выпекания бисквита выложите его на чистое полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Снимите бумагу для выпечки и равномерно нанесите ореховую начинку. С помощью полотенца аккуратно сверните рулет. Поставьте рулет на блюдо и украсьте по желанию. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или украсить орехами.
Подача и хранение
Подавайте рулет, нарезанный на порции, на красивой посуде. При подаче можно добавить шоколадный соус или взбитые сливки. Рулет храните в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ореховой халвы в домашних условиях с фото
- Как приготовить бисквитный рулет: пошаговый рецепт с фото
- Бисквитный рулет на сгущенке рецепт с фото пошагово
- Как приготовить бисквитный рулет со сливочным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Бисквитный рулет с повидлом с фото рецепт
- Как приготовить фруктовый бисквитный рулет: пошаговый рецепт с фото
- Бисквитный рулет с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Бисквитный рулет полено рецепт с фото
- Как приготовить бисквитный рулет: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях с пошаговыми фото и кремом