Приготовление
Для начала возьмите спелые помидоры и тщательно вымойте их под проточной водой. Затем нарежьте их на кусочки, удалив плодоножку. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте порезанные помидоры и доведите до кипения. После этого варите помидоры на среднем огне примерно 15-20 минут, периодически помешивая. Пока помидоры варятся, подготовьте стерилизованные банки и крышки для консервации.
Далее добавьте в кастрюлю с помидорами соль, сахар, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист и черный перец горошком. Продолжайте варить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Затем аккуратно распределите помидоры по подготовленным банкам и закройте их крышками.
После этого установите банки в большой кастрюле, на дно которой предварительно положите тряпку, чтобы избежать трескания банок. Залейте банки горячей водой так, чтобы они были покрыты полностью, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте банки 10-15 минут. Затем аккуратно извлеките банки из кастрюли и плотно закройте крышками. Переверните и оставьте до полного остывания.
Теперь ваша консервация помидоров готова к хранению. Храните ее в прохладном и темном месте, и вы сможете наслаждаться вкусными помидорами даже в холодное время года. Не забудьте сделать красочные фотографии своих консервированных помидоров, чтобы поделиться рецептом с друзьями!
Ингредиенты
Для приготовления консервации помидоров вам понадобятся спелые помидоры, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и стерилизованные банки с крышками. Вы также можете добавить различные пряности по вкусу, такие как зелень, горчицу или уксус.
Выбирайте только свежие и качественные ингредиенты для вашей консервации, чтобы получить вкусный и полезный продукт. Помните, что правильный выбор ингредиентов является основой успешной консервации и сохранения витаминов и питательных веществ.
Не забудьте подготовить все необходимые инструменты для консервации, такие как кастрюли, весы, ножи, разделочная доска, варежки и тряпки для стерилизации. Это поможет вам с легкостью и безопасностью приготовить вкусные помидоры на зиму.
И не забывайте делиться своими фотографиями процесса и результата с друзьями и близкими, ведь вместе готовить еще веселее и интереснее!
Хранение и подача
Помидоры, консервированные по этому рецепту, отлично подойдут для приготовления разнообразных блюд. Используйте их для супов, соусов, пиццы, закусок и других кулинарных шедевров. Они сохранят свой яркий вкус и аромат на протяжении всего сезона.
Храните банки с консервацией в прохладном и темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Только в таких условиях помидоры сохранят свои качества и вкус на протяжении всего зимнего периода. Обязательно пометьте банки с датой консервации, чтобы знать, когда их следует использовать.
Не забудьте сделать красивые фотографии своих консервированных помидоров и поделиться ими в социальных сетях. Ведь увидев ваши яркие фотографии, ваши друзья также захотят попробовать этот вкусный и полезный продукт!
Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
Похожие стать:
- Салат на зиму из зеленых помидор рецепты с фото пальчики оближешь
- Зеленые помидоры на зиму с чесноком рецепты с фото пальчики оближешь
- Перец болгарский в масле на зиму рецепты с фото пальчики оближешь
- Рецепты из помидор с огурцами на зиму рецепты с фото
- Рецепты аджики на зиму из помидор с хреном с фото
- Лечо из перца и помидор, лука и моркови на зиму: рецепты с фото пошагово
- Салат из лука и помидор на зиму: лучшие рецепты с фото
- Острая аджика из помидор и перца на зиму рецепты с фото
- Лечо из лука и помидор на зиму рецепты с фото
- Домашний томатный сок из помидор на зиму рецепты с фото пошагово