Ингредиенты для маринада
Для приготовления маринада вам понадобятся свежие лимоны, мед, оливковое масло, чеснок, свежий базилик и розмарин. Лимоны нарежьте кружочками, чеснок измельчите, а зелень нашинкуйте. Все ингредиенты смешайте в миске и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Маринад готов!
Подготовка скумбрии
Перед тем как начать мариновать скумбрию, необходимо тщательно очистить ее от чешуи и внутренностей. Затем промойте рыбу в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте скумбрию на куски и выложите в глубокую посуду.
Маринование и приготовление
Покройте скумбрию приготовленным маринадом так, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон. Затем накройте посуду пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, предпочтительно на ночь, чтобы рыба насыщалась ароматами. После маринования разогрейте сковороду, обжарьте скумбрию с обеих сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо украсьте ломтиками лимона и свежими зелеными.
Подача и поддержка
Подайте маринованную скумбрию с гарниром из овощного салата и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Жареная скумбрия на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Фото рецепт скумбрия в фольге
- Скумбрия целая в фольге в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Скумбрия в аджике с луком рецепт с фото
- Шаг за шагом: рецепт скумбрия в духовке с фото
- Маринованная скумбрия рецепт с фото пошагово
- Скумбрия в чайной заварке: рецепт с фото
- Скумбрия в духовке с картошкой и луком в духовке рецепт с фото
- Запеченная скумбрия: рецепт с пошаговыми фото
- Скумбрия в пакете в микроволновке рецепт с фото