Как приготовить торт "Птичье молоко" пошаговый рецепт с фото

Введение

Торт "Птичье молоко" - это изысканное лакомство, которое завоевало популярность благодаря своему нежному вкусу и воздушной текстуре. Этот рецепт предлагает пошаговую инструкцию для создания этого великолепного десерта, сопровождаемую красочными фотографиями каждого этапа приготовления.

Рецепты тортов из журналов

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванильный сахар. Для крема - молоко, сахар, масло, ванильный сахар, какао-порошок. Для глазури - шоколад, сливки, сливочное масло. Кроме того, для украшения торта понадобятся шоколадные стружки или кокосовая стружка.

Украшение торта суфле

Ирина Чадеева выпечка по ГОСТУ рецепты

Приготовление

1. Начните с приготовления теста. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены. Постепенно добавьте желтки, оставшийся сахар, просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте.

2. Выложите тесто на противень, выровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке. Охладите тесто и разрежьте его на два коржа.

3. Приготовьте крем, смешав молоко, сахар, масло, ванильный сахар и какао-порошок. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем охладите крем.

4. Сложите торт, смазывая коржи кремом. Приготовьте глазурь, растопив шоколад с сливками и маслом. Залейте торт глазурью и украсьте шоколадными или кокосовыми стружками.

Заключение

Теперь у вас есть возможность создать великолепный торт "Птичье молоко" с помощью этого подробного рецепта. Следуя пошаговым инструкциям и используя фотографии, вы сможете порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом.