Ингредиенты
Щука - 1 среднего размера Грубая соль - 2 кг Свежие травы (укроп, петрушка) - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Лимон - 1 шт Специи (по желанию) - по вкусу
Приготовление
1. Щуку очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть холодной водой. 2. Подготовить смесь из грубой соли, мелко нарезанных трав, чеснока, специй и сока лимона. 3. Натереть щуку этой смесью, как внутри, так и снаружи. 4. Завернуть рыбу в пищевую пленку и оставить на 12 часов в холодильнике. 5. После этого щуку нужно хорошо промыть под холодной водой и обсушить. 6. Затем щуку упаковать в грубую соль, так чтобы она была полностью покрыта. 7. Выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. 8. Готовую щуку остудить, очистить от соли и подавать к столу, украшенную ломтиками лимона и свежими зелеными травами.
Подача и сервировка
Подавать щуку в соли рекомендуется на большом блюде, украшенном свежими овощами и зеленью. Дополнительно можно предложить соусы или маринованные овощи.
В заключение
Щука в соли - это великолепное блюдо, которое порадует как вас, так и ваших гостей. Следуя этому рецепту с фото, вы сможете приготовить настоящий шедевр, который украсит любой праздничный стол.
Похожие стать:
- Рецепт курицы в духовке целиком с корочкой на соли в духовке рецепт с фото
- Рецепт на соли в духовке с фото
- Курица в духовке целиком на соли: рецепт с фото и отзывы
- Свиная корейка в соли: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт адыгейской соли с фото
- Куриная грудка в духовке на соли рецепт с фото
- Как приготовить курочку в духовке на соли: рецепт с фото
- Курица в духовке на соли целиком: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт Адыгейской Соли в Домашних Условиях Фото Пошагово Приготовления
- Тесто для лепки для детей из муки и соли рецепт с фото