Как приготовить чизкейк из печенья в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Шоколадный сметанник без выпечки

Ингредиенты

Для приготовления чизкейка из печенья вам понадобятся: печенье (жидкое или песочное) - 200 г, сливочное масло - 100 г, творожный сыр - 500 г, сахар - 150 г, ванильный экстракт - 1 ч.л., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л., сметана - 200 г, лимонный сок - 2 ст.л., сода - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л.

Начнем с приготовления основы для чизкейка. Разомните печенье до состояния крошек. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите получившуюся массу в форму для выпечки, утрамбуйте и уберите в холодильник.

Для начинки смешайте творожный сыр, сахар, ванильный экстракт, яйца, муку, сметану, лимонный сок, соду и соль. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

Из холодильника достаньте форму с основой и вылейте на нее творожную начинку. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте чизкейк в течение 50-60 минут. После выпекания оставьте чизкейк в духовке еще на 30 минут, затем остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник.

Творожный тортик

Сметанник пирог песочный

Декорирование и подача

После полного остывания чизкейка украсьте его свежими фруктами, ягодами или шоколадной глазурью. Нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Украшение чизкейка

Советы и рекомендации

Для лучшего результата используйте качественные ингредиенты. При желании можно добавить в начинку цедру лимона или апельсина для аромата. Чизкейк будет еще вкуснее, если оставить его в холодильнике на несколько часов перед подачей.

Десерты без выпечки

Пирожное тирамису маскарпоне

Заключение

Теперь у вас есть отличный рецепт для приготовления чизкейка из печенья в домашних условиях. Следуйте нашим инструкциям и наслаждайтесь вкусом домашней выпечки вместе с вашими близкими.